Jalisco es la segunda región con más densidad de restaurantes y negocios HORECA. 1 por cada 7 Pymes de cualquier otro sector! Los cambios fiscales vigentes desde el 1ero de Enero de 2026 hacen indispensable entender cuánto conserva tu restaurante después de retenciones, comisiones y promociones. Revisaremos la base de cálculo de la comisión antes & después de impuestos, el descuento bruto de tus promociones y su efecto en el ingreso neto, así como el ROAS (retorno sobre inversión publicitaria) de tus campañas y la rentabilidad real que queda. Un encuentro para conectar operación, fiscalidad y tecnología: controlar tu margen por pedido, construir una base propia de clientes y medir qué acciones generan recompra antes del Buen Fin.